團體膳食管理與製備數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~售價隨時會調整;特價有時效性,有需要的人動作要快!BRUCE一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了！BRUCE是我的好朋友,為人正直又有愛心;BRUCE他只會推荐好東西！下面是整理過的資料;有團體膳食管理與製備與其他類似值得參考的商品清單. |
|
售價:205  |
最近有些網友在問團體膳食管理與製備要去哪裡買最便宜呢?還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料！團體膳食管理與製備也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.下面是整理過的資料;有團體膳食管理與製備與其他類似值得參考的商品清單.當今網購市場很競爭,各大購物網為求好業績無所不用其極,殺價毫不手軟。 |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-團體膳食管理與製備 - books.com.tw 書名：團體膳食管理與製備，語言：繁體中文，isbn：9789571181011，頁數：197，出版社：五南，作者：黃韶顏,倪維亞，出版日期 ... www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=8778Translate this page 五南文化事業首頁. 團體膳食規劃與實務 The Plan and Mangement of Group Meal 書名：團體膳食供應與管理實務，語言：繁體中文，isbn：957640925x，頁數：337 ... 學校團體膳食 第二節 食物製備 ... www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001237781897923Translate this page 團體膳食製備與管理 - 飲食生活, - ,本書適合高職或大專院校食品群使用，對於團體膳食製備與管理有興趣的社會人士，也是 ... 其他圖書,書籍/雜誌期刊|作者:黃韶顏 出版日:2015/09/23 isbn:9789571181011 |
詳細資料ISBN：9789571181011 規格：平裝 / 197頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 自古以來就有團體膳食，如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食，份量的控制就非常重要。從小量的熟食算到生的食材採購量，不論幾萬人份的食材都可以控制得很好。 本書主要教大家做好菜單設計、量的控制、食材採購、驗收、製備、人事管理、衛生安全等，一貫作業一氣呵成！以期能做到供應合乎營養、安全、好品質的食品。 全書共十六章，包括餐飲衛生、團體膳食菜單設計、團體膳食食物量的控制、食物採購與驗收、各類食物烹調原理、食物貯存、營養午餐、餐盒菜與中央廚房、航空餐、辦桌、老人膳食管理等詳盡介紹，並附上食品器具衛生標準，供人外食時能多一份參考。 隨著團體膳食供膳人數近年來的大增，對食品安全的要求也是消費者十分重視的課題。因此，希望本書可帶給臺灣團膳工作者更精進的理論與實務之相關知識。 |
|
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
